「いやどうも」の使い方

水戸駅にて。 最高気温38度の予報が出ていた朝、電車待ちの間にちょっと寄った売店です。 店員さんの手書きのコメントが楽しくて、思わずパチリ。 (撮影許可は頂いてます)

Craftcounｃil-KASAMA 　≪みなさまからの投稿を受け付けております！≫

笠間や周辺のいいなと感じたところや面白ネタを、みんなで発信してください！ 笠間周辺に住んでいる人、訪れた方も、海外の方もOKです。 写真や動画、メッセージをお好きなスタイルで！ (Craft Council ページ内の[投稿する]をクリックすると投稿画面になります。) 令和2年2月1日(土)にスタートしています。 投稿はお気軽に。 お待ちしてます！

老舗酒蔵の味

笠間は日本酒の酒蔵の宝庫です。 その日本酒造りから生まれる酒粕は日本に古くから伝わる発酵食品であり、健康食品です。 酒粕と一言で言っても、初しぼり・吟醸・大吟醸・極上大吟醸、等々お酒と同じだけ種類があります。 そしてそれらを数年間寝かせた熟成酒粕。 笠間茶屋では、常に数種類の酒粕を取りそろえており、酒粕の飲み物、料理やお菓子を提供しています。 日本に古くからある発酵食品、その中でも、際立って菌がたくさん活躍してくれている酒粕を食卓に取り入れ、お腹の中から健康になっていただけたら嬉しいです。 腸を整え、血行を良くして、免疫力アップ、美肌効果もあり、食物繊維たっぷり、良いことたくさんの酒粕をどうぞ生活の中に取り入れてみてください。

初しぼり酒粕が出来ました！

令和２年産　初しぼり酒粕が出来ました！ 400Kg発売します。 甘酒にして、ほっこり温まったり、 お汁の出来上がる頃に混ぜて粕汁に、 お肉・お魚に塗って焼くとふっくら柔らかに、 お野菜の漬物にすると風味豊かな粕漬けになって、 美味しく召し上がることができます。 酒粕は腸を整え、血行を良くし、お通じが良くなり、美肌効果、骨粗しょう症予防など、体に良い効果があるとされています。 発酵食品の中でも酒粕は、菌ちゃんの数は120数種類もいてトップクラス、日本人の体にどれかは合うので、牛乳を飲んでお腹がゴロゴロする、といったことが少ないのです。 毎日の食生活に酒粕を取り入れて、健やかな生活のお手伝いが出来れば嬉しいです。