酒造りを変えたある機械の伝来とは？磯蔵酒造｜Craft Council　KASAMA ● JAPAN（クラフト・カウンシル笠間ジャパン）

笠間の暮らし・文化・観光・農業 etc。
みんなで発言する、発信する、
Craft Council（クラフト・カウンシル）。

USERS POSTパワースポット散策

酒造りを変えたある機械の伝来とは？磯蔵酒造

DATE:2019.12.07

NAME:currywinwin

蔵内の照明や建物の採光も雰囲気があっていい感じなんです。

お米を蒸し上げる釜は本当に大きくて石川五右衛門の釜茹でを思わせるサイズ、仔猫神もびっくりです(お酒がいっぱい出来るにゃ～)。

蔵内には『赤い月』『青い月』『黄色い月』の画が架けられていますが、お酒のラベルを描いた方と同作です。酒作りに欠かせない三要素(情熱・良い水・お米)を表現していて、常に忘れるべからず、ということで酒蔵に掲げてあります。

目にするもの一つ一つが、インパクトがあったり、芸術的だったり、骨董みたいな古道具だったり、お宝がいっぱいでワクワクします。

さてさて、蔵主のお話は続きます。
近代の酒作りを劇的に変えたある機械の伝来とは？

所在地／茨城県笠間市稲田2281番地の1

■自動車の方
・北関東自動車道笠間西ICから約10分
・北関東自動車道友部ICから約15分
■鉄道をご利用の方
・JR水戸線稲田駅下車徒歩3分

位置情報

マップを拡大してみる

シェアするツイートする

CATEGORYパワースポット散策

TAG#笠間 #地酒 #パワースポット #茨城

同じカテゴリの記事

USERS POSTパワースポット散策

稲田神社稲田姫出雲の神々の古社

稲田姫をお祀りする稲田神社を訪ねてみました。冷たい風が吹く秋の午後。

USERS POSTパワースポット散策

稲田姫は誰の奥さん？酒蔵の女神

蔵内では大掃除の真っ最中。脚立に上り天井やら梁やら隈無く綺麗にされています。新米ができると、いよいよ酒造りが始まるので、その準備です。仕込み蔵にはモスグリーンの男前タンクがずらりと並んでいます。昔は木の樽でしたが、今は菌の管理上、樽は使わないそう。蔵人たちは半年の間、泊まり込んでお酒の菌の管理にあたります。五代目も初めは菌の声が聞こえなかったものの、5年、7年と経つうちに菌の声がわかるようになったそうです。「菌は口も聞かないし寝ないので大変なんです。」なんだか、(うちの奥さん手がかかるんだよ)みたいな愛を感じる物言いです。そしていよいよ、ぱわすぽ真打登場。磯蔵さんの仕込蔵には神様が祀ってあります。その名も稲田姫。稲田姫は誰の奥さん？

USERS POSTパワースポット散策

日本繪馬

「繪馬（絵馬：えま）」英文羅馬拼音寫作「EMA」。是為了祈願或還願而向神社獻納的帶有繪畫的木製匾額。現在主要是為了讓願望可以傳達給神而把願望寫在繪畫的木製匾額上面。繪馬(えま)的由來：在日本遠古時代，馬被視為神的坐騎而備受重視，古代的日本人去神社以活馬來供奉表示自己的虔誠。（現在有「神廄殿」，實際有供養馬的神社還是存在）但馬匹太大，數量一多不僅占空間對神職人員也很麻煩，信徒也很難準備昂貴的馬匹；漸漸發展成為用木、土或金屬類的材質做成與活馬一樣大小的樣品，代替活馬來供奉。現時代繪馬逐漸縮小，圖案也不拘泥於馬，也會畫上歷史故事或該神社的神明等等。